御座候の保存期間ってどれくらい？冷凍保存と常温保存で違うの？

ねえねえ、御座候って美味しいけど保存期間って知ってる？冷凍保存と常温保存で違いがあるんだよ！

御座候って、普通は「今川焼き」とか「大判焼き」って呼ばれることが多いけど、実は「御座候」って商品名なんだって。特に関西ではそう呼ばれてるみたい。

ちなみに御座候は「ござそうろう」って読むよ。

それでね、保存期間がどれくらいかって気にならない？冷凍保存と常温保存でどれくらい違うのかとか。

結論から言うと、御座候は1日から2日くらいしか持たないんだって。びっくりでしょ？

御座候の保存期間は冷凍と常温でどう違うの？

御座候がどれくらい持つのか、冷凍保存と常温保存の場合について詳しく説明するね。

冷凍保存した御座候は、だいたい1ヶ月くらい持つよ。
でも、1ヶ月以上経つと冷凍焼けして、パサパサになっちゃうから注意してね。

冷凍しておけばかなり長期間保存できるかというとそうでもないんだよね。

美味しく食べるためには、1ヶ月以内に食べきるのがおすすめ！

冷凍する前にしっかり冷ましてね。熱いうちに冷凍すると結露ができて、結露の水分で御座候が傷んじゃうんだ。

まずはラップで御座候を1個ずつ包もう。
次にジップロックとか冷凍保存用の袋、もしくは密閉できる容器に入れて冷凍庫へ。
1個ずつ包むことで、くっつかずに便利だし、食べたい分だけ温められるよ。

常温での御座候は、だいたい2日くらい持つよ。
冷蔵保存の場合も同じで、保存期間は2日程度。

できれば買ってきたその日に食べるのがベストだけど、室温が10℃以下なら1日は大丈夫かも。
特に冬の寒い季節なら、少し長く持つかもしれない。でも、臭いやカビがないかちゃんとチェックしてね。

夏の暑い時期は、ちょっと置いておくだけで菌が繁殖しやすいから気をつけて。なるべく早めに食べるのがいいよ。

保存方法のおすすめは、ラップをして直射日光の当たらない場所に置いておくこと。
冷蔵庫に入れる場合も、保存期間は2日程度に考えておいたほうがいいね。
2日以上保存すると、菌が繁殖しちゃう可能性があるから注意してね。

冷凍した御座候の解凍方法について説明するね。

御座候を解凍するには電子レンジを使うのが一番簡単。
1個だけ解凍するなら、電子レンジで500～600Wで40秒間加熱してね。
指で触って温度を確認しながらやると、温めすぎを防げるよ。やけどには気をつけて！

時間に余裕がある場合は、自然解凍でもOK。
室温20℃の場所で1時間半くらい置いておけば、完全に解凍するよ。

解凍するときの注意点だけど、冷凍保存から解凍した御座候は、必ず食べきってね。
残して再び冷凍するのはやめたほうがいいよ。菌が繁殖して傷んじゃうから。

焼きたての御座候って本当に美味しいよね。でも、一度冷凍したものを解凍して食べると、どうしても味が落ちちゃうことがあるんだ。そこで、御座候を美味しく温める方法を紹介するね。

ラップで包む
- まず、御座候を1個ずつラップで包むよ。これで生地の水分が閉じ込められて、焼きたてのようなもちもち感が楽しめるんだ。
電子レンジで温める
- 1個なら600Wの電子レンジで40秒間温めてね。
- 2個なら1分10秒、3個なら2分50秒が目安だよ。
加熱時間は様子を見ながら調整してね。中のあんこが外に飛び出してきたら、それは温めすぎなんだ。加熱時間が長すぎたんだね。

電子レンジで適当に温めるとあんこが溢れだしちゃうことがあったりして大変だよ。そういう場合は温める時間が長すぎたってことなんだよね。

温めすぎないコツは、少し短めに温めて、指で温度を確かめながら進めること。まだ冷たいようなら5秒ずつ追加で温めて様子を見てみてね。